На виноградниках Шато Чизай стартував період цвітіння лоз. Цей час є вирішальним для формування врожаю. Робота на винограднику не зупиняється протягом року, але саме в цей період виноградарі спостерігають зародження майбутніх грон.
Традиційно виноградарі дотримуються спокою в цей період, що триває до двох тижнів, щоб не заважати лозам.
Існує прикмета, що від початку цвітіння до готовності винограду минає сто днів, за умови теплої та сухої погоди, як це вважають виноградарі Франції та Німеччини.
“Все залежить від сорту, теруару, погодних умов, а також від цілей, які ставлять виноградарі та винороби. Для ігристого вина врожай збирають раніше, щоб зберегти легкість напою, і це може статися вже в кінці липня”, – повідомляють у Шато Чизай.
Деякі виноградарі описують аромат квітучого виноградника як “аромат майбутнього вина”, тоді як інші оцінюють товщину і форму грон, визначаючи потенційність врожаю.
Директор з виноградарства Шато Чизай, Геннадій Вичилі, висловлює позитивні прогнози на цей рік.
Читайте новини Закарпаття Telegram / Facebook / Google News
