Журнал Time Out представив рейтинг міст, у яких гастрономія перебуває на найвищому рівні — обов’язковий путівник для всіх, хто планує подорожі у 2026 році.
Для створення цього рейтингу аналітики опитали понад 24 тисячі жителів 150 міст світу. Оцінка базувалася на якості та різноманітності вуличної їжі, рівні ресторанів високої кухні, доступності цін та кулінарних традиціях.
Найкращі кулінарні міста 2026 року: Ліма на чолі списку
У фінальний рейтинг потрапили тільки ті міста, які здобули найвищі оцінки від жителів та експертів.
Здивуванням стало те, що традиційні європейські кулінарні лідери, такі як Париж, поступилися новим фаворитам з Південної Америки та Азії. Ці міста активно розвивають місцеві бренди і рецепти.
Ліма, столиця Перу, очолила список та стала новою гастрономічною столицею світу. Місто відоме своїми неперевершеними морепродуктами та рибними стравами, зокрема севіче.
Не менш популярним визнали кауса ліменья — страву з картопляного пюре з начинкою з тунця, креветок або курятини. На другому місці — Бангкок.
Тайська столиця вразила експертів культурою вуличної їжі, особливо смаженою локшиною та смаженим сомом з пальмовим цукром, які можна скуштувати на нічних базарах.
Мехіко, яке опинилося третім, вдало комбінує мішленівські ресторани та легендарні базари. Головний хіт — тако аль пастор у тортильї з ананасами і цибулею.
- Лондон посів четверте місце завдяки мультикультурності — тут можна скуштувати страви з усього світу. Особливо рекомендується відвідати Borough Market;
- Барселона на п’ятій сходинці завоювала серця завдяки каталонському томатному хлібу та гострим пататас бравас.
Редакторка Time Out Вірджинія Гіл підкреслила, що всі відібрані міста мають багату кулінарну історію, яка формує світові гастрономічні звички.
Читайте новини Закарпаття Telegram / Facebook / Google News
